Catering línea fría
"Comer con mayor seguridad"
Características diferenciales
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El sistema más seguro
Este sistema aporta una mayor seguridad sanitaria.
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Libertad de horarios
El cliente elige el horario en el que degusta el menú.
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Siempre en su punto
Al tener que calentar la comida justo en el momento de su consumo siempre se degusta en su punto.
Elaboramos todos los días la comida en nuestra Cocina Central, y posteriormente se refrigera hasta alcanzar una temperatura de intervalo 1-5ºÇ. La transportamos en frío y la depositamos en la cámara frigorífica de las instalaciones del cliente. Lista para calentar y servir cuando llega el momento de la comida.
Tipo de clientes que usan este servicio
Claves del servicio
- Sistema sanitariamente más seguro que el Catering Caliente
- Sistema recomendado para poblaciones de alto riesgo (niños y ancianos)
- Mayor duración de los alimentos
- Mejor conservación organoléptica de los alimentos
- Posibilidad de envases individuales y desechables, para mejorar la distribución
- Libertad de horarios para comer
- La comida siempre se come a la temperatura adecuada
Servicios de valor añadido
- Servicio de Monitores de comedor y patio
- Servicio de personal de office y limpieza
- Servicio de asesoramiento y diseño de instalaciones
- Servicio de Comer en el Trabajo en envases individuales, calentar en micro-ondas y listos para comer
Referencias
- Empresas: Batz Coop.
- Colegios: Escuela infantil Uriguen
- Residencias: Centro de Día Santutxu (Diputación Foral de Bizkaia)
